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煎, 还是我人生中第一次。 以前试过, 但是都属于失败吧。 鱼煎得体无完肤的, 煎焦了, 被油喷到, 等等的。这次的煎左口鱼, 还算可以交货吧。

左口鱼, 还是一只怪鱼, 和三包公鱼/龙舌一样, 左右眼都在左边。不过, 这种鱼的肉特别甜。如果买到大条的, 就起肉做fish fillet, 肯定一级棒!

左口鱼, 1kg = RM5。

 

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